Una de las dietas más conocidas, populares y benéficas, es la dieta mediterránea. Se trata de la dieta que las personas del mar mediterráneo hicieron durante muchos años y que actualmente, esta dieta se ha diversificado en diferentes culturas. En lo que sigue a continuación vamos a hablarte de ella y por eso te dejamos la información de la dieta mediterránea, sus características y propiedades.
Dieta mediterránea: Características
Es importante comenzar aclarando que no se trata sólo de un tipo de alimentación, sino hablar de la dieta mediterránea, es hablar de un estilo de vida
La principal características es propiciar el consumo de los alimentos de la zona, que sean de estación y estén frescos.
La base de la alimentación en la dieta mediterránea está formada por las frutas y verduras, los cereales, frutos secos, legumbres y tubérculos.
En el caso caso de las carnes rojas y derivados, no suelen ser tan común en la dieta, y el pescado, los huevos y lácteos forman parte de la dieta, aunque su consumo debe ser moderado.
Propiedades
Las propiedades de la dieta mediterránea se desprenden del consumo de alimentos que propicia. En este sentido, se trata de una dieta que permite incorporar fibras, antioxidantes y vitaminas.