La palta o aguacate, denominada de una u otra manera según la región, es una plante que proviene del árbol de la Persea Americana, perteneciente a la familia de las Lauráceas, que es originaria de países como México, El Salvador, Costa Rica, Honduras, Nicaragua y de Sudamérica.
La palta es consumida en todas partes del mundo, pero mayoritariamente en países de Latinoamerica. Se usa no sólo en la gastronomía, acompañando a ensaladas, pan, o en salsas, sino que también tiene usos medicinales gracias a su gran cantidad de beneficios.
Actualmente los médicos nutricionistas recomiendan el consumo de palta, pero siempre moderado ya que presenta gran cantidad de calorías pero por su alto contenido de aceites vegetales, los cuales son excelentes para la nutrición, se recomienda consumir una porción chica.
La palta o aguacate es rica en vitaminas E, A, B1, B2, B3, proteínas, minerales y ácidos grasos, esto permite que aporte gran cantidad de beneficios al organismo, entre los que podemos destacar:
-A la hora de controlar o reducir el apetito, la palta aporta sensación de saciedad.
-Ayuda a reducir las enfermedades cardiovasculares, a reducir la presión sanguínea.
-Es consumida para ayuda a calmar los dolores intestinales como estomacales.
-Es recomendado su consumo para embarazadas debido a su contenido de ácido fólico
-Ayuda a hidratar la piel.
