La dieta mediterránea, es un modo de alimentarse, muy realizada hoy en día ya que es elegida por gran cantidad de médicos y especialistas en nutrición, aporta gran cantidad de beneficios para la salud ya que es una dieta completa, sana y equilibrada que nos permite mantener con salud y defensas nuestro organismo.
La dieta mediterranea, se caracteriza por tener un alto valor de antioxidantes, ayudando a retrasar el envejecimiento, las dolencias, mejorando la calidad de vida e impidiendo que aparezcan enfermedades degenerativas.
Los principales alimentos que forman parte de esta dieta son los vegetales, incluidos las frutas, las verduras, las legumbres y complementado con el aceite de oliva, como grasa principal, y los frutos secos, los cuales son ideales para ayudar en la reducción del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como también a prevenir que se incremente el nivel de colesterol en sangre.
También por otros alimentos, como el pan y los cereales, utilizándose integrales y descartando el trigo refinado. También se utilizan en menor medida el vino y el vinagre.
Esta dieta es realizada en países del mediterráneo, como Portugal, Francia, España, Grecia e Italia.
Realizada adecuadamente, puede aportarnos gran cantidad de beneficios e incluso permitirnos bajar de peso.