El grupo sanguíneo O fue el primer tipo de sangre para identificar, a pesar de cómo sabemos que esto es una incógnita – estamos hablando de nuestros antepasados cazadores-recolectores alrededor de 50.000 antes de Cristo. Sin embargo, se cree porque nuestros antepasados tipo O sobrevivieron y prosperaron gracias a un alto contenido de proteínas, dieta basada en carne, ese es el tipo de dieta que es ideal para los personas pertenecientes a este grupo.
Luego vino la aparición de sangre tipo A, en algún momento alrededor de 15.000 antes de Cristo. Por este tiempo, días de cazadores recolectores de nuestros antepasados comenzaron a asentarse en comunidades de tipo agrícola. Es por esta razón que se recomienda que hoy el grupo sanguíneo A deba seguir una dieta vegetariana.
El tipo de sangre B supuestamente evolucionó alrededor de 10.000 antes de Cristo gracias a nuestros antepasados nómadas. Dejaron sus granjas y comenzaron a vagar la tierra, moviéndose constantemente de un lugar a otro. En consecuencia, hoy el grupo sanguíneo B puede comer una dieta variada que consiste en la mayoría de los alimentos, incluyendo carne, lácteos, granos y verduras.
Finalmente, llegó el tipo de sangre AB, que se desarrolló hace unos 1.000 años. Se cree que este tipo de sangre ayudó a nuestros antepasados a hacer la transición a los tiempos modernos. Lo que significa que las personas con grupo sanguíneo AB puede comer una mezcla de los alimentos adecuados, tanto para el grupo sanguíneo A y grupo sanguíneo B.