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Información sobre los alimentos conservados en lata: Ventajas y peligros

Cada vez son más las familias que optan por alimentos conservados en latas como parte de su alimentación ya que el mercado presenta una gran variedad de alimentos y por sobre todo, nos sacan de apuros a la hora de cocinar. Pero hoy te vamos a contar todas las ventajas y peligros de su consumo.

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En este último tiempo, hemos visto publicidades de alimentos conservados en lata que promueven este consumo, derribando mitos que predominan en la sociedad, donde se cree que estos alimentos son malos o pierden sus nutrientes por esta manera de conservarse. Muchos de estos mitos son falsos y a continuación te los detallamos.

461570485_526Según las estadísticas, más del 95% de la sociedad consume alimentos en lata, entre los que se destaca el atún y la salsa de tomate entre los preferidos, mientras que las legumbres y las verduras son las menos consumidas.

Entre las ventajas de consumir alimentos en latas, podemos destacar:

-Conservan todas las propiedades nutricionales, ya que en el caso de los pescados se envasan con la llegada de la materia prima o en las verduras, posterior a la cosecha

-No se usan conservantes de ningún tipo

-Contienen sal que mejora su sabor, y puede ser lavado al abrir la lata eliminando 40% de sodio.

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