La celiaquía es una enfermedad bastante conocida, en tanto es una enfermedad que distintas personas pueden padecer por diversas causas. En términos generales podríamos decir que se trata de una afección que resulta de una reacción del organismo frente a la ingesta de gluten. En este sentido, hay muchas personas que hasta no tener este diagnóstico, padecen sus síntomas y malestares por largo tiempo, debido a que la causa de todos ellos es el consumo de alimentos con gluten y por no saberlo, no cortan con el mismo. Por lo tanto se entenderá que parte del tratamiento tiene que ver con la suspención de alimentos con esta sustancia. Pero no queremos seguir extendiéndonos aquí, porque en lo que sigue a continuación vamos a brindarte más información sobre la celiaquía, sus causas, síntomas y tratamiento.
Información sobre la Celiaquía: Qué es
En el intento de una definición sobre esta enfermedad, debemos decir que se trata de una intolerancia total y permanente al gluten, siendo éste un conjunto de proteínas que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno y otros alimentos derivados de éstos cereales.
Es importante saber que se trata de una enfermedad autoinmune, lo cual significa que es originada por el propio organismo, el cual reacciona de manera negativa al consumo de estos alimentos. De esta manera, lo que sucede es que el sistema de defensas de las personas con esta enfermedad desconocen al gluten, cifrándolo como un agente extraño para el organismo y frente a ello produce defensas y anticuerpos para defenderse de este agente extraño. Así es como estos anticuerpos provocan un daño en la mucosa de intestino, en su capa interior, lo cual desencadena alteraciones a la hora de absorber los alimentos.
Información sobre la Celiaquía: Causas
Respecto a las causas de esta enfermedad, en verdad no hay un acuerdo unánime sobre qué es lo que lo produce. En este sentido, la hipótesis que puede establecerse como una causa tiene que ver con que se trata de una enfermedad autoinmune.
Para poder entender un poco más sobre este mecanismo, debemos saber ante todo que el intestino está revestido por unas vellosidades que son pequeñas proyecciones que ayudan en la tarea de la absorción de los nutrientes.
Lo que sucede es que cuando una persona que padece esta enfermedad consume alimentos con gluten, el sistema de defensas del organismo reacciona negativamente a éste, por identificarlo como un agente negativo y para defendese de él ataca las vellosidades, dañándolas. Como consecuencia de este daño, las vellosidades empiezan a no funcionar bien en su tarea, volviéndose incapaces de absorber correctamente los nutrientes, vitaminas e hierro de las comidas. Y esto a su vez, es lo que provoca los síntomas típicos de esta enfermedad.
Debemos señalar que es una enfermedad que puede aparecer en cualquier etapa vital, incluyendo los bebés que se encuentran en período de lactancia hasta en la adultez mayor.
De todos modos las personas que tienen antecedentes en su familia de esta enfermedad, tienen más probabilidad de padecer esta enfermedad.
A su vez, es importante saber que la celiaquía a menudo tiende a aparecer en consonancia con otras enfermedades, es decir que una persona celíaca puede padecer otras enfermedades, como la diabetes, problemas de tiroides, etc.
Información sobre la Celiaquía: Síntomas
En cuanto a los síntomas de esta enfermedad, en verdad ellos pueden ser muy diversos, debido a que de una persona a otra los síntomas pueden variar de manera significativa. Se entenderá que esta versatilidad en los síntomas puede provocar dificultades a la hora de llegar a un diagnóstico certero. En este sentido, hay personas que pueden tener problemas de estreñimiento, otros padecer de diarrea y otras personas pueden llegar a no tener ningún síntoma en este sentido.
De todos modos, existen unos síntomas gastrointestinales que en la mayoría es común que aparezcan al menos algunos de ellos.
Entre ewllos debemos destacar los dolores abdominales, incluyendo indigestión y gases. También son comunes los síntomas de estreñimiento, alteraciones en el apetito, que puede aumentarse o disminuir de manera considerable. Los episodios de diarrea, sean permanentes o esporádicos suelen ser un síntoma característico, junto con la sensación de náuseas y vómitos. Muchas veces este tipo de síntomas conduce a que la persona pierda peso significativamente, aunque también hay casos en las que el peso se conserva o se aumenta.
Estos son los síntomas que se empiezan a notar en un principio, pero luego producto de la falta y mala absorción de nutrientes vitales para el organismo, pueden aparecer otros síntomas y problemas de salud. En esta línea, las personas suelen ser más propensas a que se formen hematomas en su cuerpo, a sufrir episodios de ansiedad o de depresión. También empiezan a sentir mucha fatiga, con la sensación de hormigueo en las manos o pies. Además pueden empezar a tener dolores articulares y calambres en los músculos y en algunos casos las personas empiezan a perder el cabello o a tener picazón en la piel.
En el caso de los niños con celiaquía, hay ciertos problemas de salud y síntomas que ayudan a identificar esta enfermedad con mayor facilidad. Los síntomas por lo general suelen ser la sensación de náuseas, vomitos y diarrea, con problemas de estreñimiento. Además los niños suelen tener un humor y conducta irritabe. Otro síntoma tiene que ver con problemas con el aumento de peso y algo particular, es que suelen tener alteraciones en el esmalte dental, lo que cambia el color de los dientes.
También es muy común que el crecimiento sea más lento y así los niños empiezan a tener una estatura por debajo de lo esperable para su edad. Esto a su vez puede provocar un retraso en el inicio de la pubertad.
Información sobre la Celiaquía: Tratamiento
Es importante aclarar desde un principio que cuando hablamos de tratamiento, no significa que este cuadro se pueda revertir, debido a que se trata de una enfermedad crónica, por lo que el tratamiento apunta a que los síntomas desaparezcan a partir de evitar el consumo de alimentos con gluten. A su vez, al evitar estos alimentos, las vellosidades del intestino van a ir sanando.
Por lo tanto el tratamiento de esta enfermedad reside en evitar el consumo de alimentos, bebidades y medicamentos que contengan TACC (Trigo, avena, centeno y cebada). Para ello es importante que la persona tenga el hábito de revisar las etiquetas de los alimentos que consume y si bien al principio puede ser difiícil acostumbrarse, debido a que la mayoría de los alimentos tienen estas sustancias,, con el tiempo irán acostumbrado.
En términos generales, el tratamiento consiste en hacer una dieta libre de gluten, aunque en algunos casos el médico puede recetar corticoesteroides sólo por un tiempo hasta esperar la respuesta al tratamiento.
Por último, se recomienda que ante la sospecha de la enferemdad, se consulte al médico y no se tienda a hacer directamente una dieta libre de gluten. Primero es necesario tener el diagnóstico correcto y luego recién se debe hacer esta dieta, porque si fuera al revés, esto podría afectar los resultados de las pruebas de diagnosis que se hacen para esta enfermedad.
Espero que esta información sobre la celiaquía, sus causas, sus síntomas y su tratamiento, te haya resultado útil y práctica.