Saltar al contenido

Información sobre el aderezo preferido por todos: la mayonesa

Alrededor del mundo entero se consume este aderezo para acompañar diversas comidas, pero por regla general no puede faltar al consumir hortalizas y pescados. Por eso, hoy te vamos a contar los origenes y toda la información necesaria sobre la mayonesa.

come-preparare-la-maionese-light_c43e0756f5f005c0253a598ffbdbe012

La mayonesa es una salsa de origen español que en varios países como Francia, España, Belgica o Cuba se siguen realizando a mano, mientras que en otros países, mayoritariamente en el mundo occidental es consumida masivamente la de origen industrial, donde es asociada con la comida rápida

La mayonesa es un alimento creado a bases de huevos enteros, aceite de girasol o aceite de oliva,  zumo de limón o vinagre y sal. La cual a la hora de prepararse tiene muchas recetas culinarias en torno  a los grandes escritores que establecen como prepararla, que todos los ingredientes deban estar a la misma temperatura y ésta debería ser cercana a los 20 °C.

mayonesa-asado

La mayonesa sirve para usarla para acompañar de manera fría o caliente, carnes rojas, blancas, de cerdo también pescados, mariscos y hortalizas, también para condimentar ciertas ensaladas en remplazo del aceite o el vinagre, como ensalada rusa,  ensalada de pollo, patatas o atún y usualmente también se la emplea para decorar diversas preparaciones.

 salsa-base-mayonesa