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Empacar su propio almuerzo: Posible fuente de contaminación alimenticia

Al empacar su propio almuerzo está evitando el exceso de calorías, la grasa y el costo que por lo general vienen con comer fuera. Si lo estás haciendo para un niño, usted les está ahorrando el horror de la comida de la cafetería. Desafortunadamente, el embolsado no es tan simple como lo que solía ser, gracias a nuestra creciente comprensión de enfermedades transmitidas por alimentos.

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Incluso si un almuerzo para llevar sólo fuera de la nevera durante unas horas que es tiempo suficiente para que las bacterias crecen y se multiplican. Grapas comunes como carnes frías, yogur y los huevos son especialmente altas en riesgo. Se recomiendan dos bolsas de congelación reutilizables, cuando estos artículos están presentes, aunque también se puede sustituir uno con una caja de jugo congelado. La bebida se descongelar poco a poco por la hora del almuerzo, proporcionando tanto, la capacidad de frío gérmenes resistentes y para calmar la sed refrescante cuando llegue el momento.

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Los expertos también recomiendan que salte para una lonchera con aislamiento, en lugar de la bolsa de papel a la antigua. La condensación de compresas frías puede y va a empapar y rasgar las bolsas hasta, además de que no proporcionará un ambiente lo suficientemente fría para prevenir el deterioro de alimentos.