La Dieta Okinawa es una dieta muy popular en Japón por ser considerada muy nutritiva, también reducida en calorías, y además por que prevalecen y representa un alto contenido tanto de micronutrientes, vitaminas, antioxidantes y minerales.
La Dieta Okinawa, es una dieta habitual en Japón, donde es originaria, pero en el occidente también es muy conocida y cotidiana con el fallecimiento de Joroemon Kumura, quien fue el hombre que vivio hasta los 116 años, muriendo con una poca vejez encima.
Según datos estadísticos publicados recientemente, en Japón hay un indice de vida mucho más grande que en el resto de los países y esto se debe al tipo de alimentación que consumen.
La dieta okinawa esta basada en el consumo de una gran variedad de alimentos, como tofu, el cual es muy rico en proteínas; también en todo tipo de vegetales, algas, pescados, frutas variadas, aceite de canola y sólo en pequeñas proporciones de cerdo.
Los consejos necesarios a la hora de convertir tu alimentación en un habito como esta dieta son:
-Debes incluir cereales integrales, como el arroz yamani y evitar las harinas refinadas
-Es importante que consumas alimentos que contengas flavonoides, como los cítricos, las manzanas y la cebolla.
