La dieta atlántica es un tipo de alimentación saludable que ha sido adoptada durante siglos en distintas regiones de Europa, y principalmente en países como España, especialmente en Galicia y Cantábrica.
La dieta atlántica es un tipo de dieta saludable, donde la base de su alimentación se caracteriza por estar centrada en alimentos locales, frescos y de temporada, como los pescados, las verduras, las hortalizadas, el aceite de oliva y los mariscos.
En este tipo de dieta los platos preparados se caracterizan por ser sencillos, para lograr que se mantengan sus valores nutritivos y la calidad su sus materias primas.
Los alimentos que priman en este tipo de estilo saludable, le aportan al organismo gran cantidad e beneficios, entre los que podemos destacar:
-Ayuda a aumentar el colesterol bueno, y por lo tanto, logra que se reduzca el colesterol malo.
-Ayuda a la perdida de peso, ya que los alimentos son bajos en grasa si son cocinados de manera saludable, es decir, evitando las frituras
-Sus alimentos se caracterizan por tener gran cantidad de nutrientes, ideales para el crecimiento de los niños
-Además aporta al organismo gran cantidad de vitaminas y nutrientes
-Sus alimentos contienen minerales y antioxidantes.
