Información sobre la remolacha – beneficios para la salud

La remolacha ha ido ganando en popularidad como un nuevo súper alimento debido a los recientes estudios que afirman que la remolacha y el jugo de remolacha puede mejorar el rendimiento deportivo, la presión arterial y aumentar el flujo sanguíneo. Los nuevos productos que incorporan este alimento de alto valor nutritivo están surgiendo en todas partes, especialmente en jugos y bebidas.

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Remolacha, remolacha o de mesa, aunque a partir de la misma familia que la remolacha azucarera (Beta vulgaris), son genéticamente y nutricionalmente diferente. Las remolachas son de color blanco y de uso común para la extracción de azúcar y edulcorantes alimentos manufacturados. El azúcar no se puede obtener a partir de remolacha, que se encuentra más comúnmente en las variedades de color rojo y oro.

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Los posibles beneficios para la salud de consumir remolacha

Las frutas y verduras de todo tipo que consumen mucho tiempo se ha asociado con un menor riesgo de muchas condiciones de salud relacionados con el estilo de vida. Muchos estudios han sugerido que el aumento del consumo de alimentos vegetales como la remolacha disminuye el riesgo de la obesidad y la mortalidad general, la diabetes, las enfermedades del corazón y promueve una piel sana y el pelo, aumento de la energía, en general menor peso.

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