Es un problema que ocupa a nivel mundial el del sobrepeso y las enfermedades que de él derivan, ya que a cada año, las estadísticas son más alarmantes y altas. Esto hace que desde décadas los científicos y especialistas en nutrición, pusieran su foco en buscar una respuesta que ayude a prevenir y evitar el sobrepeso en las personas. Es así que comienza a hablarse de la nutrigenómica y es de esto de lo que vamos a hablarte en lo que sigue a continuación, dándote más información sobre ella, para saber de qué se trata.
Información sobre la Nutrigenómica
La nutrigenómica es el resultado de muchas investigaciones que se han centrado en los genes de las personas. Es una disciplina que pone foco en la conexión existente entre los alimentos, y el ADN. En este sentido, a lo que se aspira es a conocer e introducir modificaciones en las respuestas a las dietas en las personas, lo que ayudaría a evitar el sobrepeso.
Es importante señalar que la genética no puede definir el destino, pero de todos modos, vale aclarar también que lla permite conocer la predisposición en las personas de enfermarse o beneficarse según lo que comen.
Con esto, lo que se intenta decir de uno u otro modo es que la predisposición a la obesidad tiene relación con algunos patrones genéticos.
Es por esto que conocer las características genéticas de una persona es un camino que permitirá detectar personas y también a nivel más amplio poblaciones que tienen cierta predisposición a subir de peso y de esta manera, se haría para ellos dietas personalizadas para disminuir esta predisposición.